Ингредиенты:
2 куриные грудки,
5-6 помидоров на веточке,
500 мл. йогурта,
100 г. грецких орехов,
1 луковица,
2 веточки тимьяна, растительное масло, перец, соль.

Рецепт приготовления помидоров, фаршированных курицей:

Аккуратно, не снимая помидоры с ветки, вымыть их и обсушить. Отрезать верхушки и отложить, вынуть сердцевину.
Присыпать внутренность помидоров небольшим количеством соли. Положить помидоры на бумажные салфетки срезом вниз, дать просохнуть 20 минут.
Вымыть грудки и нарезать маленькими кубиками. Очистить, измельчить лук и орехи. Вымыть зелень, обсушить и мелко порезать.
Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить в нем грудки. Переложить в тарелку.
В этой же сковороде обжарить грецкие орехи и лук. Добавить вместе с зеленью к грудкам, посолить и поперчить.
Вложить в помидоры получившуюся начинку, поместить помидоры в форму для запекания и накрыть срезанными верхушками на ветке.
Разогреть духовку до 180С. Влить в форму с помидорами йогурт. Поставить в духовку и запекать 30 минут.