Узнать, насколько свежи апельсины или другие цитрусовые, можно, слегка процарапав кожицу: у свежих плодов тут же выделяется сок.
    ©
Loading

Рецепты приготовления

  • Салаты
  • Популярные рецепты
  • Простые рецепты
  • Рецепты раздельного питания
  • Рецепты для сыроедов
  • Мясные блюда
  • Рецепты блюд из теста
  • Блюда из грибов
  • Морепродукты
  • Закуски
  • Овощные блюда
  • Десерты
  • Суши и роллы
  • Соусы
  • Супы
  • Консервирование
  • Напитки
  • Полезные свойства продуктов


  • Обратная связьСвязь с администрацией

    Реклама
    Облако тегов
    Популярные рецепты
    Статистика
    Зеленые пельмени с лососем

    Зеленые пельмени с лососем

    Ингредиенты:
    Для теста:
    600 г. пшеничной муки,
    1 стакан воды,
    1 ч. л. соли,
    1 большой пучок петрушки.
    Для начинки:
    500 г. филе лосося,
    1 луковица,
    1 зубчик чеснока,
    1 лимон,
    соль, перец.

    Рецепт приготовления пельменей с лососем:

    Тщательно вымыть и обсушить петрушку. Поместить ее в блендер, добавить 3 ст. л. воды и измельчить в пюре. В миску пуку просеять, положить туда соль, яйцо, оставшуюся воду и пюро из петрушки. Затем вымесить тесто и накрыть его влажным полотенцем. Оставить настаиваться на 30 мин. В это время нужно приготовить начинку. В кастрюлю с подсоленной водой положить филе лосося и варить 15 мин. Очистить и измельчить лук с чесноком. Филе вынуть из кастрюли, дать немного остыть, после чего размять вилкой в пюре. Добавить туда лук, чеснок и сок лимона. Начинку посолить, поперчить и тщательно перемешать. Затем разделить тесто на две части. Раскатать первую часть в тонкий пласт и разделить его пополам. Уложить на одну половинку по 1 ч. л. начинки на расстоянии примерно 3-3.5 см. Накрыть второй половиной, прижать края и небольшим стаканом вырезать кружки с начинкой. Из оставшееся теста сделать пельмени по тому же принципу. Отварить пельмени до готовности в подсоленной воде.

     

     

    Еще рецепты:

  • Розовые пельмени с творогом и зеленью
  • Пельмени с мясом
  • Пельмени с тапенадом
  • Пельмени с маринованными грибами
  • Китайские жаренные пельмени