Ингредиенты:
8 апельсинов,
100 г. сахара,
1 пакетик ванильного сахара, растительное масло.

Для теста:
200 г. муки,
40 г. какао-порошка,
1 яйцо,
4 ст. л. воды,
1 пакетик ванильного сахара, соль.

Для соуса:
250 мл. воды,
200 г. сахара,
100 мл. сливок,
90 г. какао-порошка, корица, мускатный орех.

Рецепт приготовления шоколадной лапши с апельсинами:

Просеять какао-порошок, муку, ванильный сахар и соль, затем перемешать до однородности. Разбить яйцо, еще раз перемешать. Постепенно, по 1 ст. л., добавлять воду. Вымесить тесто, накрыть его пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать длинными полосками шириной 1 см. Присыпать мукой и дать немного подсохнуть.
Налить в сотейник воду, добавить какао-порошок и сахар, перемешать и довести до кипения. Убрать сотейник с огня, добавить сливки и взбить.
Очистить апельсины и нарезать дольками. В сковороде разогреть масло, добавить ванилин и сахар, перемешать. Обжарить в сахаре апельсины.
Вскипятить воду, выложить туда пасту и варить 4 минуты. Отбросить на дуршлаг, переложить на блюдо, полить соусом и украсить апельсинами.